焼鳥 鮮魚 ゆき丸

大山の商店街から脇道へ少し入った場所にある「焼鳥 鮮魚 ゆき丸」は、その名の通り海の幸と香ばしい串焼きの両方を頼もしく揃えた居酒屋です。店内にはカウンター席と小上がりの座敷が整えられており、仕事帰りにふらりと一人で杯を傾ける夜にも、仲間と囲む気軽な宴席にも心地よく馴染みます。

席に着いたら、まずはその日の仕入れが反映される鮮魚から始めたいところです。1個から気軽に注文できる季節限定の生牡蠣や、人数に合わせて仕立ててくれる刺身盛合せなど、魚の鮮度をストレートに味わえる品が並びます。薄造りで仕立てられる真鯛や煮付けのほか、ホタルイカや焼き魚など、時期折々の魚介を日本酒やホッピーと合わせる時間がここでの楽しみのひとつです。

もうひとつの主軸である焼鳥は、もも、皮、砂肝、つくね、ねぎまなどが手頃な価格帯で一本から注文でき、串打ちから丁寧に仕上げられています。焼き物の合間には、じっくり煮込まれた「もつ煮」やピリ辛仕立ての「うま辛もつ煮」を挟むと、温かなコクが杯の進みを後押ししてくれます。

小皿の肴や揚げ物の充実ぶりも見逃せません。薄くスライスされた瑞々しい冷やしトマトや、香ばしい生カシューナッツ揚げ、自家製ポテサラ、長芋磯辺揚げなど、気取らないけれど箸が止まらなくなるつまみが揃っています。しっかり締めたい場面には、ふんわりとした玉子と鶏肉が嬉しい親子丼ややきとり丼、まかないチャーハンまで選択肢が用意されています。

夕方17時から深夜1時まで営業しており、早い時間から席が埋まることも多いため、訪れる際は予約を視野に入れておくと安心です。