제철 채소와 싱싱한 생선을 가장 알맞은 요리법으로
제철 식재료
매일 아침 신선한 생선을 들여옵니다. 제철 생선을 가장 맛있는 상태로 드실 수 있도록 그날의 입고 상황에 따라 추천 메뉴가 달라집니다!
POKOTABI / PLACES WORTH A DETOUR
焼鳥 鮮魚 ゆき丸
01 / ABOUT THE PLACE
오오야마 상점가 골목 안쪽에 자리한 Yukimaru는 싱싱한 해산물과 고소한 꼬치구이를 두루 갖춘 이자카야다. 매장 안에는 카운터석과 신을 벗고 올라가는 좌식 다다미 공간이 마련되어 있어, 퇴근길에 혼자 들러 가볍게 잔을 기울이기에도 여럿이 모여 격식 없는 술자리를 갖기에도 자연스럽게 어울린다.
자리에 앉으면 우선 그날의 구매 상황이 고스란히 반영되는 생선 요리로 시작해볼 만하다. 1개 단위로 부담 없이 주문할 수 있는 계절 한정 생굴이나 인원수에 맞춰 구성해 주는 모둠 생선회처럼 선도를 곧바로 느낄 수 있는 메뉴가 중심을 잡는다. 얇게 포를 뜬 참돔 회와 생선 조림, 시기에 따라 선보이는 꼴뚜기나 생선구이까지 제철 해산물을 사케나 홋피와 곁들이는 시간이 이곳만의 즐거움이다.
또 다른 핵심 메뉴인 닭꼬치는 다리살, 껍질, 모래주머니, 쓰쿠네, 파닭꼬치 등을 합리적인 가격에 한 꼬치부터 주문할 수 있으며 매일 정성껏 꿰어 구워낸다. 구이를 즐기는 중간중간 푹 끓여낸 '모츠니코미(곱창 조림)'나 매콤하게 조리한 '우마카라 모츠니코미'를 곁들이면 진하고 따뜻한 감칠맛이 술잔의 흐름을 돋운다.
작은 접시에 담겨 나오는 일품요리와 튀김류도 알차다. 얇게 썰어내어 시원한 토마토나 고소한 생캐슈넛 튀김, 직접 만든 감자 샐러드, 마 이소베아게 등 소박하면서도 손이 계속 가는 안주들이 이어진다. 든든하게 식사를 겸해 마무리하고 싶을 때는 부드러운 달걀과 닭고기가 어우러지는 오야코동이나 야키토리동, 볶음밥까지 선택의 폭이 넓다.
저녁 17시부터 심야 1시까지 영업하며 이른 시간부터 자리가 차는 경우가 많아, 방문을 계획한다면 미리 예약을 고려해 두는 편이 안전하다.
03 / TAKE A LOOK AROUND
13 매장·요리 사진
매장 선택 팁
식사 스타일, 좌석, 결제 방식까지. 나에게 맞는 이용 방법을 찾아보세요.
04 / YOUR NEXT STOP
〒173-0014 東京都板橋区大山東町38−8
문의 및 예약은 매장에 직접 연락해 주세요.
일본 시간(JST) · 등록된 영업시간 기준 안내
BEFORE YOUR VISIT
네, 예약을 받고 있습니다. 무제한 음료가 포함된 각종 연회 코스도 예산이나 인원수에 맞춰 상담할 수 있습니다.
다리살·껍질·모래주머니(각 110엔), 간·안심(각 132엔), 쓰쿠네·염통·파닭꼬치·꽁지살(각 165엔), 닭날개(220엔) 등이 준비되어 있습니다.
인원수와 취향에 맞춰 구성하는 모둠 생선회(기준: 3인분 2,200엔)를 비롯해 계절 한정 생굴(275엔), 지바산 참돔 우스즈쿠리(605엔), 이면수구이(649엔) 등이 있습니다.
정기휴무일은 목요일입니다. 월·화·수·금·토·일요일은 17:00부터 다음 날 1:00까지 영업합니다.
출입구, 좌석, 화장실, 주차장은 모두 휠체어 이용에 대응하지 않습니다.
배달에는 대응하지 않습니다. 매장 내 식사로 이용하실 수 있습니다.
POKOTABI / AROUND HERE