Yukimaru

從大山商店街拐進小巷，便會找到Yukimaru。店如其名，這裡兼備鮮美海產與香氣四溢的串燒，是一間讓人感到踏實的居酒屋。店內設有吧枱席與小巧的榻榻米座席，不論是下班後獨自前來小酌一杯，還是與三五知己圍坐暢聚，氣氛都格外合拍。

入座之後，不妨先由當天進貨的鮮魚料理開始。店內備有可按隻點選的季節限定生蠔，亦有按人數配搭的刺身拼盤，讓食客直接感受魚產的鮮味。從薄切真鯛、醬煮魚，到螢火魷與各款烤魚，按時節更替的各色海味配上一杯日本酒或Hoppy，正是此處的一大樂趣。

另一道支柱料理燒鳥，包含雞腿肉、雞皮、雞胗、免治雞肉丸及大蔥雞肉串等，價格親民，由單串起即可點選，且每串均由店家仔細串製。在品嘗串燒的間隙，再來一碗慢火熬煮的「煮牛雜」或微辣開胃的「香辣煮牛雜」，醇厚溫潤的風味更添幾分酒意。

店裡的小碟酒餚與炸物同樣值得留意。切成薄片的爽甜冷番茄、香脆的炸生腰果、自家製薯仔沙律，以至海苔裹炸山藥，全都是看似樸實卻讓人停不下筷子的佳品。若想來點主食作結，滑嫩蛋香交融的親子丼、燒鳥丼，或是富家常風味的員工炒飯，都是飽足的好選擇。

Yukimaru由傍晚17:00營業至深夜1:00，不少日子入夜不久便已滿座，計劃前往的話，建議預先訂座會較為穩妥。